O Chakula é um restaurante de fusão africana na Nazaré, Portugal, com uma das ementas vegetarianas e veganas mais fortes da Costa de Prata. O Chef Tony inspira-se em tradições da África Oriental, etíopes e mediterrânicas — cozinhas construídas em torno de lentilhas, leguminosas, cereais integrais, legumes assados e especiarias — pelo que comer à base de plantas aqui nunca é uma secundarização. Todos os pratos estão claramente marcados como vegano, vegetariano ou picante.

Pratos veganos

Injera Ya Addis — pão fermentado etíope de teff com caril de lentilhas berbere e legumes salteados. Totalmente vegano.
Beetroot Hummus Nia — hummus de grão-de-bico com beterraba, melaço de romã, salada de legumes e pita quente.
Nairobi Okonomiyaki — panquecas japonesas de legumes com especiarias quenianas, kachumbari e pickles.
Savannah Citrus Salad Bowl — cabbage e rúcula com manga, abacate, batata-doce assada, plátano e molho de citrinos (peça sem feta e ovo para versão vegana).

Favoritos vegetarianos

Saharan Shakshouka — guisado tunisino de tomate com ovos ao forno e pão caseiro.
Mashariki Avocado Toast — tosta de abacate com feta, pickles, gengibre, rabanete, pistácio e microvegetais.
Mama Africa Salad Bowl — bowl com batata-doce assada, abacate, feta, ovo cozido, pickles e molho de sésamo.
Amani Iogurte & Granola — iogurte grego, granola da avó, frutos secos, mel e fruta fresca.

Visite-nos

Avenida Manuel Remígio 6, Loja 1, 2450-106 Nazaré, Portugal. Quarta–sexta 09:00–17:00 e sábado–domingo 11:00–23:00. Encerrado à segunda e terça. WhatsApp +351 927 045 169 ou reserve mesa online.